4 chave-A lei do consumo controlado

Vejamos a quarta chave, a lei do consumo controlado. Você gosta

de comer? Eu também. Quer aprender a comer muito? Aqui está:

coma pouco. Desse modo viverá o bastante para comer muito.

Muitos estudos médicos mostraram a mesma coisa. A maneira

mais certa de aumentar o período de vida de um animal é cortar a

quantidade de alimento que come. O dr. Clive McCay realizou um

famoso estudo na Cornel University. Em seu experimento, pegou

ratos de laboratório e reduziu-Ihes pela metade a alimentação

dada. Isso dobrou o tempo de vida deles.

Um estudo posterior feito pelo dr. Edward J. Masaro, da Universidade

do Texas, foi até mais interessante. Ele trabalhou com três

grupos de ratos: um grupo comia quando quisesse; o segundo

grupo teve sua alimentação cortada em 60 por cento; e o terceiro

podia comer quanto quisesse, mas suas proteínas foram cortadas

pela metade.

Quer saber o que aconteceu? Depois de 810 dias, só 13 por cento

do primeiro grupo permanecia vivo. Do segundo grupo, do qual o

consumo de alimentos fora cortado em 60 por cento, 97 por cento

ainda estava vivo. Do terceiro grupo onde o fornecimento de alimento

permanecia alto, mas o consumo de proteínas fora cortado

pela metade, 50 por cento ainda estava vivo.

Há um aviso nisso? O dr. Ray Walford, famoso pesquisador da

Universidade da Califórnia, concluiu: "Subnutrição é, até o momento,

o único método que conhecemos que coerentemente retarda

o processo de envelhecimento e prolonga ao máximo o

tempo de vida de animais de sangue quente. Esses estudos são

sem dúvida aplicáveis aos seres humanos porque funcionam em

todas as espécies estudadas até agora".

* Os estudos mostraram que a deterioração normal do sistema

imunológico foi acentuadamente retardada pela restrição de alimento.

Assim, o recado é simples e claro: coma menos, viva mais. (O

momento de comer também é importante. O melhor é não se alimentar

imediatamente antes de ir dormir. Um excelente hábito a

desenvolver é não comer nada além de frutas, depois das 21 horas.)

Sou como você: adoro comer. Isso pode ser uma forma de

distração.

Mas esteja certo de que sua distração não o está matando. Se

quiser ingerir grandes quantidades de comida, você pode. É só

ter certeza de que sejam alimentos ricos em água. Você pode comer

uma quantidade muito maior de salada do que de carne e

continuar vibrante e saudável.